Tempe penyet sambel kencur (sambel tempe) [PKK]

Tempe penyet sambel kencur (sambel tempe)

Bahan-bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 3 cabe merah (optional)
  3. 10 cabe rawit (optional)
  4. 1-2 cm kencur
  5. 1 bawang putih
  6. Garam, gula dan penyedap
  7. Minyak untuk menggoreng

    Langkah

    1.  Goreng tempe sampai setengah matang saja supaya nanti pas di penyet masih empuk dan kerasa tempenya.
    2.  Setelah semua tempe tergoreng semua, goreng sebentar saja bahan sambal kecuali kencur, gula, garam dan penyedap
    3.  Uleg kasar bumbu yg sudah digoreng dan tambahkan kencur. Masukan gula garam dan penyedap uleg lagi sampai setengah halus aduk2 agar tercampur rata sambil koreksi rasa. Masukan tempe dan tekan agak kasar ataupun halus.
    4.  Siap dihidangkan
    Sumber : Lili Septiani likhadijah
    Copyright © Cookpad Inc

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*